软食中的蔬菜和肉类均需切碎、煮烂导致维生素和矿物质损失比较多，因此应多补充果蔬汁如菜汁、苹果泥等。
注意不应选用油炸及过分油腻的食品、含纤维素较多的蔬菜，如芹菜、韭菜、空心菜、蚕豆、生萝卜、糙米、全麦面制品、干豆类以及辛辣刺激食品等。
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