如今正是吃螃蟹的季节，螃蟹的口感是非常肥美的，错过这个季节，可能就要再等一年才能吃到这么肥美的螃蟹了，说到螃蟹的烹饪方法，相信大多数人都会想到蒸螃蟹，但其实螃蟹的烹饪方法有很多，除了蒸螃蟹吃之外，这样做螃蟹的味道也很不错，学会之后别只会把螃蟹蒸着吃了，简单几步就可以搞定，制作出来的食物麻辣鲜香又入味，真的是太好吃了！一起来学习一下吧。
老公的发小是一个厨师，而且还开了一家海鲜店铺，平时没事的时候，我们就会去捧场，老公的这个发小是一个非常有想法的人，不会做什么传统名菜，做的都是各种各样的奇葩小吃，就比如他这样做螃蟹，刚开始的时候还受到了大家的反对，但是做成食物大家尝了之后都赞不绝口，想吃更加美味的螃蟹的话，别只会蒸着吃，厨师教你这样做，口感更好一些。
首先准备适量的螃蟹，将其清洗干净之后放在水中浸泡半个小时，然后放在锅里面隔水蒸15分钟，等时间到了之后，把螃蟹拿出来放在盘子里面备用。然后准备一个干净的大锅，往里面放入适量的大料，用大火煮开之后转小火，放入一些干红辣椒和小米椒，用小火慢煮，20分钟之后关火，然后让其自然放凉。
等卤水放凉之后，把蒸好的螃蟹放进去浸泡两个小时左右，这样可以让制作出来的食物味道更加美味一些，等时间到了之后，把螃蟹捞出来，然后在锅里面倒入一点点食用油，同时放入一些葱姜蒜干红辣椒爆炒出香味，然后把螃蟹放进去，搅拌均匀之后，倒入适量的啤酒，用大火煮开转小火慢炖15分钟，收了汤汁之后添加一点点食用盐，就可以出锅装盘，享受美味的螃蟹了。
这就是厨师教给你的做法，麻辣鲜香又入味，真的特别好吃，学会之后，螃蟹别只会蒸着吃了，试试这个做法，口感肯定是不会让你失望的。你学会了吗？
图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~#螃蟹#厨师#麻辣收藏
首先准备适量的螃蟹，将其清洗干净之后放在水中浸泡半个小时，然后放在锅里面隔水蒸15分钟，等时间到了之后，把螃蟹拿出来放在盘子里面备用。然后准备一个干净的大锅，往里面放入适量的大料，用大火煮开之后转小火，放入一些干红辣椒和小米椒，用小火慢煮，20分钟之后关火，然后让其自然放凉。
等卤水放凉之后，把蒸好的螃蟹放进去浸泡两个小时左右，这样可以让制作出来的食物味道更加美味一些，等时间到了之后，把螃蟹捞出来，然后在锅里面倒入一点点食用油，同时放入一些葱姜蒜干红辣椒爆炒出香味，然后把螃蟹放进去，搅拌均匀之后，倒入适量的啤酒，用大火煮开转小火慢炖15分钟，收了汤汁之后添加一点点食用盐，就可以出锅装盘，享受美味的螃蟹了。
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