【五香鹌鹑蛋】的做法+配方，早餐小配菜，营养太丰盛的早餐搭配
2020-04-09 06:26:24   来源：东方头条   

早餐来不及做太丰盛，那就一碗白粥配着鹌鹑蛋也是不错的哦。五香鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋适量，小葱4根，生抽1勺，老抽2勺，白糖适量，蒜5瓣，花椒适量，八角1个，干辣椒4个，盐适量，香叶3片五香鹌鹑蛋的做法

步骤1

鹌鹑蛋洗干净

步骤2

准备好干料

步骤3

锅中倒入水，放入小葱大蒜和干料

步骤4

放入洗好的鹌鹑蛋，加入1勺生抽

步骤5

2勺老抽

步骤6

适量盐和白糖

步骤7

用筷子搅一搅

步骤8

盖上盖子煮8分钟

步骤9

8分钟之后，用勺子压一压，把蛋壳压碎些，让汤汁入味，然后在盖上盖子煮8分钟

步骤10

8分钟之后关火，放一晚上即可食用啦。五香鹌鹑蛋的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。 压蛋壳的时候要轻轻压，别把鹌鹑蛋压烂了。

作者：不是美食家的美厨娘