步骤1
提前准备好西红柿1个，2个鸡蛋，喜欢葱花的朋友也可以备一些～
步骤2
将西红柿切十字，烫水（方便剥皮）备用
步骤3
鸡蛋打散，加少许水备用（加水可以让鸡蛋更清嫩）
步骤4
热锅下油，将备好的鸡蛋下锅打散，翻炒，变色后出锅备用
步骤5
去皮的西红柿下锅，翻炒出汁
步骤6
将炒好的鸡蛋再次下锅和西红柿一起炒～炒熟后，加盐加糖
步骤7
炒好后，就出锅啦～完美！
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