给我一台烤箱，一周美食不重样！
2020-04-05 01:03:44   来源：东方头条   

对于一个吃货来说

一台烤箱意味着什么？

你将西餐厅开进了厨房

你将蛋糕店开进了厨房

你将大排档开进了厨房

你将路边小吃摊儿开进了厨房

小二一直相信，自己动手做的美味

要比外面吃来得更直接、更具体！

因为吃进身体里的，除了食物本身

还有人与食物之间交流的乐趣

其实如果有了烤箱，就可以在家里随意发挥

你想要怎样的美味，都能够实现！

对于一枚热爱热爱厨房的人来说

有烤箱，就有了全世界…

烤 茄 子

烤茄子是烧烤摊最经典的小吃之一，茄子醇厚的口感融合蒜香，香得人口水直流。爱吃烧烤的妹纸可以直接在家做起来。

材料：茄子

配料：辣椒粉 / 花椒粉 / 孜然粉 / 酱油 / 蒜末 / 葱花 / 小米椒

步骤

1、将茄子对半切开，横竖划几刀，烤的时候更易入味。

2、将小米椒切成圈，将大蒜切成很碎很碎的碎末，小葱切成葱花。

3、取一个干净的小碗，放入葱花，蒜末，盐，生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，油搅拌均匀腌制5分钟。

4、把茄子放到烤盘上，先刷一层油，把调好的料汁均匀浇在上面，就可以送入烤箱啦！

5、烤箱提前预热180度，把茄子放进去烤15-20分钟，喜欢吃软的，可以多烤一会儿。

一道美味的蒜蓉烤茄子就做好了，浓烈的蒜香和茄子肉，比吃肉还满足！

蒜烤扇贝

扇贝与蒜蓉，天生是一对。加点黄油和面包糠，小朋友会更爱吃！一口下去外面香脆，里面鲜嫩，让人欲罢不能！

材料：扇贝

配料：黄油、面包糠、蒜、盐

步骤

1、将扇贝去掉背后的泥线，清洗干净备用。

2、切一小块黄油入锅，加热后倒入蒜蓉炒香。

3、将蒜蓉炒到略带金黄色时，倒入面包糠，撒点盐，翻炒均匀。

4、把炒好的蒜香黄油面包糠铺在扇贝上。

5、烤箱预热190度，烤盘放在上层烤5分钟，再移到最下层烤5分钟即可。

热腾腾的烤扇贝出炉啦！鲜甜的汁水，然后是面包糠香脆略带点酥脆的口感，最后是鲜美扇贝肉，好吃得要飞起！

香烤培根金针菇卷

材料：培根、金针菇

配料：料酒/蜂蜜/生抽/法香或黑胡椒或香菜碎

1、金针菇洗干净，切掉根。

2、用半片培根裹住一小束金针菇，用牙签固定，码到烤盘里。

3、用料酒、蜂蜜、生抽调汁，均匀涂抹在卷上。

4、烤箱预热180度，正反面各10分钟。

烤盘拿出来，按个人喜好撒上法香或黑胡椒或香菜碎。

香蒜蕃茄烤鸡腿

这道烤腿真的是超级简单，不可能失败，自己做的可是比外面西餐厅好吃N倍！只需花五分钟准备，剩余工作全部交给烤箱。

材料：鸡腿、蕃茄

配料：大蒜、大葱、橄榄油、香叶、盐、胡椒粉、薄荷叶

1、将蕃茄切片切块平铺满盘子。

2、将鸡腿放在蕃茄上，鸡腿旁边摆上切好的大葱段和蒜头。

3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油；整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶。

4、烤箱预热175度进烤箱，烤9 分钟。

5、出炉～开吃！

在烤制过程中，鸡皮会逐渐变得金黄酥脆，鸡腿肉则在小番茄的汁液中渗透入味，配上大蒜的浓香，整个厨房都香香的~除了鸡腿好吃，汁水也可以拌面拌饭吃。

台式盐酥鸡

用烤箱烤出来的盐酥鸡，金黄外表和鲜嫩口感

最后的成品外表酥酥脆脆，里面肉质又很细嫩，全家人都爱吃~