蔓越莓奶酥吐司的用料
2020-03-29 07:07:04   来源：东方头条   

步骤1

高粉、细砂糖、奶粉、全蛋液、酵母放入打蛋盆

步骤2

搅拌均匀加入牛奶

步骤3

揉成面团移到不粘垫上

步骤4

揉面10分钟

步骤5

揉面20分钟

步骤6

揉面30分钟

步骤7

按扁面团，加入小块黄油和盐

步骤8

揉匀化黄油

步骤9

揉匀面团

步骤10

放入打蛋盆

步骤11

不开烤箱，打蛋盆下放一大碗开水，进行一次发酵

步骤12

发酵至面团两倍大小

步骤13

蔓越莓剪小块加适量朗姆酒浸泡

步骤14

黄油切小块加入糖粉

步骤15

在二发完的面团上撒上一半量的奶酥粒，剩余的可冷冻存放用在其他面包表面

步骤32

烤箱预热180℃约10分钟，盖土司盒盖中下层烤40分钟。没有吐司盖可直接盖一层锡纸烘烤，锡纸磨砂面接触食品

步骤33

烘烤完出烤箱立刻震一次土司盒

步骤34

脱膜，不烫手即可放入保鲜袋密封保存