步骤1
提前一晚用水泡30g鹰嘴豆,上图是已经泡发的。
步骤2
一个剥皮番茄
步骤3
鹰嘴豆煮20分钟,煮好后过凉水,剥皮(撕掉鹰嘴豆的小角,用手挤一下,肉就出来了)
步骤4
用料理机把鹰嘴豆打碎
步骤5
稍微打几秒钟就好
步骤6
魔芋粉煮1-2分钟
步骤7
番茄切块+葱花翻炒+水
步骤8
加入鹰嘴豆加水
步骤9
加入魔芋面+盐+糖
步骤10
盛出即可
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