宅在家里不要怕！教你把米饭吃出花来！
2020-03-28 07:28:54   来源：东方头条   

米饭拱蛋

米饭200克

鸡蛋100克、胡萝卜30克

生菜适量、生抽适量

1.砂锅里抹上油

2.然后加入米饭平摊在锅里

3.放进煤气灶上

4.倒入打散的鸡蛋液，再撒上胡萝卜丁

5.用中火慢煮

6.能听到锅巴爆的声音后撒上香葱

7.再浇上一点生抽拌一下即可吃啦

黄焖鸡米饭

三黄鸡半只、香菇(干)几朵

米饭适量、油1勺

盐半勺、尖椒2个

姜几片、生抽150毫升

1.香菇用冷水泡发

2.切成丝备用

3.三黄鸡切块，姜切片

4.把鸡和姜片一起放入高压锅

5.淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水

6.稍微用筷子搅拌一下，盖上盖子，大火烧开，上汽后继续压6分钟，离火，放气

7.把压熟的鸡肉放入砂锅，把切片的辣椒放进去

8.盖上盖子焖至微微收汁

9.撒入适量盐

10.浇在饭上即可

米饭鸡蛋饼

剩米饭1碗

香葱1棵、鸡蛋2个

黑椒粉少许、盐适量

1.香葱切碎备用。

2.米饭倒入较大的碗里，打入鸡蛋。

3.调入盐。

4.加入黑椒粉。

5.加入葱花，用筷子搅拌均匀。

6.锅中加入油，大火烧热，倒入拌匀的米饭，中火煎至呈金黄色。

7.翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火。

8.出锅切件即可食用。

山药米饭糕

山药90克、鸡蛋1个

米饭100克、里脊肉100克

西兰花20克、盐1克

1.里脊肉洗净切小块，山药去皮切小块。

2.把切好的里脊肉和山药放入搅拌机内，加入盐或者生抽按下搅拌键搅拌成泥。

3.取一个小碗，碗内抹上一层薄薄的油，倒入搅拌好的肉泥，用勺子铺平。

4.锅内加水，放入肉泥先蒸5分钟。

5.将西兰花切末，加入准备好的米饭中，再加入鸡蛋和少许盐用筷子充分搅拌均匀。

6.米饭搅拌好后倒入刚刚蒸好的肉泥中继续蒸10分钟。

鱿鱼糯米饭

鱿鱼2条

大米1杯、糯米2杯

蒜蓉辣酱适量、孜然少许

1.糯米清洗干净，用清水浸泡3个小时，

2.鱿鱼去掉头和内脏，再把鱿鱼管里的东西清理一下，冲洗干净备用，

3.大米清洗干净，倒入浸泡好的糯米里，搅拌一下，尽量均匀些，

4.再把大米和糯米一起放到电饭煲里，盖上锅盖，静等糯米饭出锅吧，

5.糯米饭煮好以后盛出来晾一下，不烫的时候，借助勺子或是筷子把糯米饭塞进鱿鱼的肚子里，注意，不要塞得太满，因为鱿鱼加热后会收缩，如果装得太多，米就会溢出来，

6.锅里装入最低水位的清水，将装好糯米的鱿鱼放到内胆里，然后选择营养蒸，时间不宜过长，时间长了鱿鱼口感会比较硬，不够鲜嫩了，大约10分钟就可以了，

7.鱿鱼糯米饭蒸好以后，取出来，小心地切成块，为了不粘刀，可以把刀上粘一点水再切，

8.最后在鱿鱼上刷上蒜蓉辣酱，再撒上孜然就可以上桌品尝了。

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