真的不能掩饰我对豆腐的热爱,因为在我心底,一大锅带豆腐的炖菜就是家的味道,温暖的感觉……
也是我家常吃的一道菜,非常的简单和快手,因为老公特别爱吃豆腐,和挚爱面一样,想要顿顿都要,可是我不喜欢呢,所以每次做,老公都会拿碗吃,连饭都省了!
这是非常家常的一道菜,没有卖相但是绝对好吃,农家菜就是这个样
准备嫩豆腐和猪肉
豆腐买回来放进淡盐水里泡半小时
分别切好备用
蒜准备适量
锅热放进适量胡麻油,煎豆腐我喜欢用胡麻油因为不仅味道香而且煎出来的豆腐特别漂亮。把豆腐码进锅里煎
煎好反过来煎另一面
煎好就盛出来备用
锅里继续下油爆香蒜瓣
猪肉放进锅里翻炒煸出油
煸至稍微有点焦就可以了,加适量盐
适量蚝油
适量生抽
一小勺白糖,加完调料翻炒均匀
豆腐放进去翻炒
加入适量温水盖上盖子烧一会
烧至汤汁收干即可出锅了
撒上葱花开吃,全贴完毕!
#豆腐#煎豆腐#猪肉
分别切好备用
蒜准备适量
锅热放进适量胡麻油,煎豆腐我喜欢用胡麻油因为不仅味道香而且煎出来的豆腐特别漂亮。把豆腐码进锅里煎
煎好反过来煎另一面
煎好就盛出来备用
锅里继续下油爆香蒜瓣
猪肉放进锅里翻炒煸出油
煸至稍微有点焦就可以了,加适量盐
适量蚝油
适量生抽
一小勺白糖,加完调料翻炒均匀
豆腐放进去翻炒
加入适量温水盖上盖子烧一会
烧至汤汁收干即可出锅了
撒上葱花开吃,全贴完毕!