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又到了大家每周翘首以盼的小当家时间
这一期我们请到了viviane’s
给大家换个口味
教你们做两款颜值超高的西式料理
春天到了,是时候来点甜的。
~ 1 ~
荷兰宝贝松饼
What is Dutch baby?
荷兰宝贝松饼是一款百搭的Brunch,可甜可咸,喜欢甜味的可以放上新鲜水果、鲜奶油、酸奶等;喜欢咸味的可以放上烟熏三文鱼、煎荷包蛋、火腿、小番茄等。
1.烤箱预热200度5分钟,拿出铸铁锅或烤碗将黄油倒入,继续送进烤箱中层加热5分钟;
2.同时准备荷兰宝贝松饼的面糊,将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖用蛋抽一起搅拌均匀过筛,此刻面糊较稀是正常状态;
3.铸铁锅第二次5分钟加热完毕后取出,将面糊倒入锅内迅速放进烤箱,中层烘烤20分钟;
4.中途千万不要开烤箱,松饼会在烤箱内烤至非常的膨胀是正常现象;
▲Tips:图中用的是Lodge八英寸铸铁锅,刚好一锅的份量,可1-2人品尝。
5.烤完后及时取出,这时要趁着松饼回缩前赶紧放上喜欢的食材,拍完纪念立刻享用!
~ 2 ~
意式香肠蒜辣面
1.锅稍加热,入适量色拉油;然后将蒜末、洋葱末、小红椒、黑橄榄、刺山柑、香肠加入锅内大火翻炒片刻;
2.加入小番茄继续翻炒变软再倒入去皮番茄汁,让锅内食材均匀吸汁;
特殊时期里Viviane"s也开启了外卖模式,店内和后厨全都进行了严谨的消毒清洁,只为让食客吃得放心。
不禁让人更加想念坐在Viviane"s的小院子里看着太阳慢慢落下的好时光。
店名:Viviane"s
地址:长沙市芙蓉区朝阳路向韶社区74栋(靠近地铁2号线长沙火车站1号口和五一东村公交车站)
#长沙吃喝玩乐# #春日美食大赛#
出品:头等传媒·十分传播
主编:欧阳
编辑:奶茶妹妹
设计:橘子猪头/诚会玩
文中图片由VIVIANE"S提供
未经授权拒绝转载
*法律顾问:人和人律师• 陈律师