土豆不要再炒吃了，3分钟学会新做法，香脆糯口，大人孩子都喜欢
2020-03-21 04:18:50   来源：东方头条   

土豆是厨师眼里最普通的食材，也是家常菜中最常见的，它适合多种烹饪方法，煎、炒、烹、炸、涮、蒸、煮、烩、炖、拌、烤没有不能做的，但最常吃的还是炒土豆丝、土豆片，所以今天小编为大家带来一种美味的新吃法，保证家里大人孩子都喜欢吃，土豆以后就不用再炒着吃了，而且这样做出的土豆外表香脆美味，内里软糯可口，再配以秘制的酱汁，吃起来老香了。

3分钟学会土豆新吃法，这道美食的做法一点都不复杂，我们首先准备两个黄皮土豆，因为黄皮土豆口感更佳，吃起来会非常美味。

然后将去皮洗净的土豆切成小块，大约在2至3厘米左右就可以，千万不要把土豆块切得过大，避免烹饪的时候麻烦。

然后准备酱汁，这里介绍几种美味的酱汁，供大家挑选，一是常见的番茄酱，二是香辣肉香，三是味道浓的香菇酱，这些酱汁在超市里面都可以买到，非常的省事。

然后就是我们自己做的秘制酱汁了，首先在碗里放入适量的辣椒酱、蒜末、海鲜汁、葱花、糖、盐、少量的酱油，最后放入适量的麻酱，搅拌均匀就可以了。喜欢吃香菜的也可以放一点进去。

剩下的就是烹饪土豆了，先将上锅蒸至六成熟，然后取出刷上食用油，放在垫有锡纸的烤盘上，入烤箱，烤制金黄色即可拿出蘸酱汁食用了，外焦里嫩，香脆糯口非常好吃，多种酱汁随意搭配，无论作为正餐还是零食都不错，口味多样保证大人孩子都喜欢吃。

如果家中没有烤箱的也可以这样做，先将土豆块上锅蒸至八分熟，然后取出控干水分，土豆上面淋上一点油，这样在煎炸的时候就不会溅油了，一直煎到两面金黄色，上面略微焦一点就可以出锅了。这样做出的口味会带有一点焦香，味道也很不错，大家可以尝试着做，这土豆新吃法主要讲究的是口感，因为酱汁口味选择多，所以大家要将烹饪土豆放在第一位。这就是今天分享的土豆新吃法，您学会了吗？