今天学到了一款非常营养好吃的菜,山药蛋花羹。非常适合脾胃虚弱,消化不好的人吃,常吃可以健脾养胃,促消化。
看起来是不是很养胃呢?现在来看看制作步骤。
1.先准备好食材,山药100克,白菜叶20克,一个鸡蛋,这种量是刚好够一小碗装,就是平时吃饭的碗。如果想多吃一点可以把食材的份量增加。
2.接下来把山药刨皮,白菜洗净切成细丝,鸡蛋调散备用。
山药刨皮之后用刀拍碎,再按压成细腻的颗粒状。
3.在起锅烧水,不用等水开就把山药放进锅里,水开后再煮8分钟。这时已经变得粘稠软糯了。
4.再放入白菜叶,煮两分钟之后再倒入鸡蛋液,用勺子搅成蛋花状。
5.再放入一点香油,一点盐,搅和搅和就可以出锅了。
软糯细腻粘稠,味道非常的鲜美,吃到嘴里,趁我不注意一咕噜就滑到肚子里去了,丝滑细腻,来不及反应,想咀嚼几下都来不及了。
非常适合脾胃不好的人,老人孩子特别适合也可以做来当宝宝辅食,9个月的宝宝都可以吃,非常的营养健康。最重要的是既营养做法又简单,十几分钟就搞定了,特别的快速。喜欢的话就收藏点赞吧。