春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个
2020-03-17 16:58:23 来源：东方头条

疫情减轻了，到郊区走走，看到地上大片的野菜，找了一下，发现有很多马齿笕，就薅了一些回来，绿油油的很是惹人喜爱，打算用这个野菜做一些菜盒子吃。

马齿笕是我们经常可见的一种野菜，我们老家这里叫做蚂蚱菜，尤其是农村的地里，到处都是，春天来了，野菜开始疯狂生长，我们可以找一些可以吃的野菜采回家，配上一些其他的材料做出好吃的美味，今天打算用这些马齿笕做一些菜盒子，做法也是非常简单的，下面给大家分享一下，大家可以试着学一下，做出来味道相当不错的。

【马齿笕菜盒子】

☛【材料】

马齿苋适量盐少许食用油适量花椒粉少许粉条适量小葱适量面粉适量水适量

☛【制作过程】

1、这个是刚摘的马齿苋，洗干净，晾干水分；

2、和面，面要软一些，面和好后饧一会；

3、粉条泡软切碎，小葱切碎备用；

4、马齿苋切碎，一起放到盆里，加食用油，花椒粉，盐拌匀；

5、面饧好后切成小剂子，擀成薄片；

6、放入拌好的馅，包好，用手轻轻压一下；

7、电饼铛里放油，微热后放入包好的菜盒子，两面煎黄就可以了拿出来吃了。

小提示

1、如果喜欢吃粉条的朋友可以放进粉条做馅，不喜欢的可以放一些鸡蛋等其他的；

2、马齿笕因为是属于野菜，一定要清洗干净。

马齿笕的营养价值

马齿苋含有丰富的钙、磷、铁以及维生素e等营养物质，可以降低血液中胆固醇的浓度，改善血管壁的弹性，对于防治心脑血管疾病有非常好的作用，马齿苋可以用来做汤，以及用来烹饪，也可以腌制使用。

以上是我在家用马齿笕做成馅，然后做出菜盒子的基本流程，其实也非常简单，喜欢吃的朋友可以在家试着做一下，做出来真的很香，我家姑娘一口气吃了2个。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！