五彩豆腐
普陀寺香积厨的大师们
将每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食
供养大众参考学习，广结善缘。
原料：
豆腐、玉米粒
香菇、胡萝卜
青瓜、红椒
调料：
盐、素蚝油、
酱油、生粉水、香油
做法：
豆腐切片，香菇、胡萝卜、青瓜、红椒切粒
锅中注水烧开，倒入香菇、胡萝卜、玉米粒、青瓜焯下水沥出
将豆腐两面撒少许盐，放入煎盘煎至两面金黄出锅，摆入盘中待用
锅底留少许油，倒入刚焯水的食材煸炒一会，加入半勺水，调入适量素蚝油、酱油，勾薄芡，淋上几滴香油，出锅浇在豆腐上即可
五彩豆腐
普陀寺香积厨的大师们
将每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食
供养大众参考学习，广结善缘。
原料：
豆腐、玉米粒
香菇、胡萝卜
青瓜、红椒
调料：
盐、素蚝油、
酱油、生粉水、香油
做法：
豆腐切片，香菇、胡萝卜、青瓜、红椒切粒
锅中注水烧开，倒入香菇、胡萝卜、玉米粒、青瓜焯下水沥出
将豆腐两面撒少许盐，放入煎盘煎至两面金黄出锅，摆入盘中待用
锅底留少许油，倒入刚焯水的食材煸炒一会，加入半勺水，调入适量素蚝油、酱油，勾薄芡，淋上几滴香油，出锅浇在豆腐上即可
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