蒜香黑椒煎生蚝，不一样的海鲜！
2020-03-17 09:18:43   来源：东方头条   

蒜香味想必绝对是很多人十分喜欢又吃完后悔的一种味道，喜欢的是那种大蒜的香味和微微的辛辣口味，讨厌的是吃过以后口气的清新成度实在是让人受不了，这就是蒜香味的优点和缺点了

蒜香和黑胡椒的搭配经常会被用油煎的方式出现，海鲜是一种用大蒜和黑椒充分腌制的食材，那么单纯的大蒜和黑椒一起制作出来的美食将会是什么样的味道呢？本着好奇害死猫的心态，我尝试了蒜香黑椒煎生蚝的方式来制作这道创意！

将生蚝刷洗干净去掉外壳取出生蚝肥美的肉，用大蒜碎、黑胡椒、生抽、蚝油、糖和盐充分的充分的抓匀腌制，腌好以后的生蚝肉需要蘸上一层淀粉，锅中加油烧热加入裹上淀粉的生蚝一面出现金黄色的时候翻过来煎另外一面，煎好以后的生蚝放在铺着生菜叶子的碗中，撒上一层大蒜粉和黑胡椒粉就可以了！

不仅是生蚝其他的海鲜也是可以这样做的，大虾、鳕鱼片、蟹棒、龙虾都是可以做成这样的美食的，做好以后撒上大蒜粉和黑胡椒让海鲜的味道更浓郁，煎海鲜的时候一定是小火慢煎哦！