才知道，春天不是所有青菜和水果都适合吃？你家吃对了吗？
2020-03-16 03:25:51 来源：东方头条

都说春天是万物复苏的季节，应该多吃青菜和水果。可是真的是所有的青菜和水果都适合吗？

因为家里有7岁的小朋友和快70岁的老人，所以我最近为买什么菜，怎么做，怎么吃特地做了些深入的了解。

今天刚巧是农历的二月二十二，到仲春结束还有不到10天的时间。我给家里采购了菠菜、芹菜、莴笋、油菜、绿豆芽、荠菜和鸡蛋、鱼、牛肉和一些豆制品。还有大枣、蜂蜜、山药等滋补脾胃的食物噢！

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宜吃：菠菜、芹菜、莴笋、油菜、绿豆芽、荠菜和鸡蛋、鱼、牛肉和一些豆制品。

少吃：过酸的或者油腻不易消化的食物

再过10天以后，暮春时，也是春天的最后一个月，农历三月。其实这个季节最需要注意，气温变化也许会反复无常，人们的免疫力和身体的防御功能都会下降，所以我们在吃上，更要有足够的维生素和无机盐。我们首先依旧要补充优质蛋白质和含钙丰富的食物：比如鸡蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉、豆腐等。

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我还为家里准备了绿豆汤、红豆汤、酸梅汤的材料，可以防止体内的积热。绿豆和红小豆属于常见的食材，大家也几乎都知道怎么弄。所以，我在这里给大家展示下我的酸梅汤材料

我们还可以在家里多准备些应季的小白菜、油菜、柿子椒、番茄和柑橘、橙子等富含维生素C的蔬菜和水果；胡萝卜、苋菜这样维生素A丰富的黄绿色蔬菜，这样的蔬菜具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能；还有例如芝麻、绿色卷心菜和菜花含有丰富的维生素E的蔬菜，做法也简单，便捷，超级适合我们的家常菜。

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今年的初春已经结束了，所以就只跟大家分享了现在的仲春和接下来的暮春，我家买菜、做饭的食材。但因为全国各地，大家买的菜、做的饭跟我们这个北方娃的习惯可能有所不同，我总结了几点规律：

多主少副—— 多吃主食、少吃副食。

多才少果—— 多吃蔬菜，少吃水果。

多奶少肉—— 多喝奶类，少吃肉类。

多水少油—— 多喝温水，少吃油腻。

多彩少单—— 多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物