原来高血压饮食不仅是低盐，医生告诉您只有这样血压才会更平稳
2020-03-16 02:56:38   来源：东方头条   

在门诊，高血压患者问的最多的并不是药怎么吃，血压怎么测量，而是吃饭注意点啥，啥能吃，啥不能吃？

王医生每次都说：盐少一点，啥都能吃，但要控制量，油盐糖要少，蔬菜水果杂粮要多，这就是原则。没有绝对不能吃的食物，啥都能吃，但不可过，尤其要减盐。

有患者很纳闷，疑惑真的啥都能吃吗？不忌口吗？

当然不忌口，但王医生还说了，要控制，主要是比例，主要是低盐。

为什么盐对高血压这么重要呢？

研究显示我们少吃3g盐，我们的血压可能就会降低4-5mmHg，那肯定有人质疑，我们每天哪能吃那么盐。调查显示，我们每天吃盐大概都在12g以上，可是健康吃盐是每人每天低于6g，尤其高血压更应该控制盐。还会有人问，你这调查准吗？我们哪能每天吃12g盐，那不咸死了。告诉您一个事实，我们大部分人都吃过方便面吧，那个调料袋，就9g左右，还不算油包，大部分人吃一包方便面，都会把汤喝完，那就意味着吃一碗方便面，就会吃9g盐左右，那您说您觉得方便面咸吗？您觉得一日三餐不会超过12g盐吗？

当然还要告诉大家盐不仅仅是炒菜放的白沙沙的氯化钠，还包括咸菜、泡菜、豆腐乳、酱油、腌制品、熏制品等等各种含盐的食品。所以，我们高血压人，除了低盐，还需要把这些含盐量高的食物降下来。据统计2017年，全球因吃盐过量导致的心血管死亡人数是300万，足见吃盐多已经是一个全球问题，而且影响巨大。

患上高血压，可以尝试先利用食疗的方法来缓解病情

1、常以燕麦、乌麦、玉米等作为主食，有利于年轻人的高血压症状缓解。

以乌麦为例，乌麦含有芦丁和烟酸芦丁这些有效降压成分，有降低人体血脂和胆固醇、软化血管降低血液胆固醇的作用。在日常的主食米饭中，可以掺杂一些乌麦等粗粮，做成杂粮米饭，通过日常饮食逐渐控制血压，改善高血压症状。

也可以直接选择乌麦霜桑食用酵液，是用桑叶、乌麦、枸杞、菊花等为主配伍出的发酵液，每天饭后服用十分方便有效，是多数高血压人群的选择。在市面上有现成制品，都可以选择。

发酵后的桑叶得到成分更为高效，人体吸收更直接快速，血液中的含氧量增加、血管扩张能增强血管活性、改善心肌循环、促进血液流动。

2、多食用橄榄油、菜籽油、茶油等富含不饱和脂肪酸的植物油，对于高血压人群缓解高血压病情大有裨益。

3、多吃深色蔬菜，比如深绿色蔬菜——菠菜、油菜、芹菜叶、西兰花等，比如红色蔬菜如西红柿、胡萝卜、红辣椒等，比如紫红色蔬菜如红苋菜、紫甘蓝等。

这些深颜色蔬菜中含有叶黄素、番茄红素、花青素及其其他芳香类物质，可以提高机体免疫力，降低高血压及其并发症的风险。

4、多吃海产类食品，比如海鱼、海带、紫菜等。民间就有海产品有利血压平稳的说法，比如紫菜，从中医上来说，它性味甘咸寒，化痰软坚，清热利水，对高血压有较好的食疗功效。需要注意的是，本身海产食品就有一定量盐分，且高血压患者不宜高盐饮食，因此在烹制海产品食物时，一定要注意控制盐分含量。

哪些食物可以适当多吃，利于血压平稳，首先明确没有吃完什么食物就能直接降血压，这是谣言，只能说正确合理的饮食利于血压控制，但不是说吃了芹菜洋葱木耳就能降血压。只有全面的健康的合理的饮食才有利于控制血压。除了要控制上述食物，可以适当多吃的就是粗粮杂粮，新鲜蔬菜水果，这是基础，肉类以鱼肉为主，去皮禽类为主，红肉适当控制。补充适当奶制品及坚果。主要是种类丰富，啥都要吃一点，适可而止。

所以，对于高血压人来说，最主要的就是减盐，在这个基础上，把握减油减糖，多吃食物种类，这不但利于高血压控制，还利于预防心脑血管疾病。