如何区分鉴别酱香白酒？
2020-03-16 02:37:48   来源：东方头条   

1味：品“和天下”酒时最重要的部分，饮酒入口要慢而稳，使酒先接触舌尖，次两侧、最后到舌根，使酒液满舌而进行品味它的醇。

2香：“和天下”酒的香气是通过人的嗅觉来感受．评气味时，执酒杯于鼻下7-10CM左右，轻嗅其味。酒品的香气历来是人们评价酒品时十分注意的，一般都以香气浓郁清雅为佳品。

3色：郑氏酒业“和天下”酒色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒色调的透明度。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料,酿制时应尽量保持原料的本色。好的酒液像水晶体一样高度透明，优良的酒品都具有清透明的液相。观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分。

4体：郑氏酒业“和天下”酒的酒体是品评酒品的一个项目,是对酒品的色泽、香气、口味的综合评价,但不等于酒的风格。酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和挥发物质、固态物质温合在一起构成了酒品的整体。

“传世陈沧和天下”53°酱酒，传承酱香宗源----郑氏祖传117味中草药制曲秘方酿制而成，具有酒体丰满醇厚、口感优雅细腻、入口绵甜、回味悠长、隔瓶传香的特点。