豆沙空心麻球的用料
糯米粉75克 温水52克 白砂糖25克 白芝麻适量 豆沙适量 食用油适量
豆沙空心麻球的做法
步骤1
把食材称好
步骤2
将温水和白沙糖倒入糯米粉中
步骤3
揉成光滑的面团,需要两分钟的时间
步骤4
拿一小撮面团按成圆形,包住豆沙。这个分量可以做九到十个麻球。
步骤5
然后均匀裹上白芝麻
步骤6
我一共做了9个
步骤7
油温3成热都可以下麻球了,油没倒满也没关系的
步骤8
大火炸个3分钟左右,开始用滤网或者铲子压一压麻球,再炸一分钟,再压一压,重复个3-4遍(中火即可)然后炸至金黄即可!慢慢来不着急!
步骤9
成品
步骤10
空心妥妥的,好吃
作者:油盐饭