我们四川的美食代表
2020-03-15 04:38:27   来源：东方头条   

天府之国四川，不仅有绚丽的自然风光，灿烂的巴蜀文化，还有各式美食，毫无疑问四川人离开四川除了对家人朋友的思念之外，毫无疑问就是我们的川菜了。

1.回锅肉

回锅肉，无论家常菜馆还是家庭用菜，回锅肉无疑是四川菜中出现频率最高的一道菜。

2.泡菜

四川泡菜可是地地道道的一道美食，不仅有泡菜的清脆口感，再加上辣椒油简直就是极爽的下饭和下酒菜。

3.血旺

这可是一道大荟萃菜品，不仅有四川菜的麻辣鲜香，而且血要讲究嫩和酥，还要讲究配菜的色彩搭配。

4.麻婆豆腐

这是全国十大名菜哟，不多说。

5.东坡肉

也是全国十大名菜，很夯实的一道菜，很讲究火候。

6.冒菜

一种火锅菜的创新，四川新式快餐。

7.火锅（串串）

重庆火锅以辣闻名，受到川渝两地的喜欢，但四川火锅经过改良讲究咸辣适中，大众口味更是受到全国人喜欢。

8.钵钵鸡

四川地方美食，把米海椒的香运用到恰到好处的一道的凉菜。

9.青椒鱼

四川盛产花椒，特别是新鲜花椒的香味简直就是人间极品，鱼和青椒相遇那简直是不可阻挡的美食诱惑

10.羊肉汤

羊肉汤是四川简阳的一道名菜，特别是汤的熬制很讲究。而我更喜欢攀西地区的羊肉汤，不仅取用当地的跑山羊，而且加入了天然香料，不仅没有膻味，而且食材的原汁原味的呈现也是恰到好处。

大家认为还有那些美食能代表我们四川的呢？看看下面的图片是流口水了，还是准备约朋友大干一场呢？