春天大米不要再煮粥，学会这么吃，隔三差五就做，真好吃
2020-03-13 00:16:24   来源：东方头条   

最近的天气慢慢回温，一切的饭食都是追求越简单越好，当然都是少不了主食的存在，日常生活中的主食无非就是米饭馒头大饼。今天营养师大乔带来的是大米的做法，春天大米不要再煮粥，学会这么吃，隔三差五就做，真好吃。把大米做成大米糕，这样既能改善大米的单调口感，营养价值同时也不会流失。接下来就给大家介绍大米糕的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧，每次我们家做这道美味，5斤都是不够吃的！Q弹大米糕

By 六六辅食记

配料：

大米 适量、奶 30毫升、芝麻 适量

烹饪步骤：

1.大米提前浸泡3小时。

2.沥干水分，倒入料理机。

3.加入30毫升奶打成糊。

4.碗底刷油。

5.倒入大迷糊，撒上黑芝麻。

6.水开上锅蒸20分钟，关火，焖5分钟即可。

烹饪小贴士：

1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2、大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。3、米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。