家庭手抓饼的简单做法，做法简单，劲道美味，早起吃2张
2020-03-10 09:23:55   来源：东方头条   

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

今天咱们来学习一道家庭手抓饼的做法。

制作过程：

1.碗中倒入200g面粉、2g食盐，搅拌均匀；

2.将面分成2半，一半用开水和面，一半用凉水和面；

3.倒入少许食用油，用手揉成表面光滑的面团，密封醒发1小时；

4.面板撒面，揉成长条，切成小剂子；

5.将小剂子擀成长方形；

6.然后由下网上卷起来；

7.再由两头往中间卷起来，用手压平；

8.将饼坯擀薄；

9.电饼铛刷油，放入饼坯；

10.煎至一面金黄翻面；

11.刷上酱，放上喜欢的配菜。

12.卷起来开吃。