韭菜不要再炒着吃了，弄成韭菜馅做包子，好吃还有营养
2020-03-09 01:16:31   来源：东方头条   

韭菜不要再炒着吃了，弄成韭菜馅做包子，好吃还有营养

吃惯了肉包子，菜包子，不如试一试韭菜包子的味道。韭菜的味道辛香，有不少的朋友们是很讨厌这个味道的。但是即使讨厌，韭菜的营养是非常好的，平时应该多吃吃。韭菜当中含有的好物质非常多。而且吃韭菜可以增进食欲，促进消化和养颜美容。所以做成韭菜馅的包子，多多少少我们也可以吃一点。

韭菜馅的包子的做法其实没有大家想象中的难。韭菜馅料的调法和包子皮的做法都是非常简单的。如果你不会和面，就用面包机和面团，完全不需要自己和面。所以如果你之前没有做过也没有关系，看过我教程的人完全是可以做出来的。接下来就一起来看看我是怎么做韭菜包子的吧！

菜名：韭菜粉条发面包

配料：面粉，酵母，韭菜，菠菜粉，花椒，葱，姜，生抽，盐和油

制作过程：

1、首先按照配料所需准备好做面包需要的东西。先将韭菜，姜和葱洗干净。摘掉老的部分之后切碎。

2、起锅烧水，水烧开之后放入菠菜粉，粉条变得透明就可以关火捞上来，捞上来之后要把水弄干再放在盘中。

3、猪肉洗干净切成块，放入料理机中搅拌成泥。把成泥的猪肉放入碗中，加入生抽，料酒，花椒粉，盐和鸡精进行腌制。

4、接着把切碎的粉条，韭菜和姜葱碎全部放进去，放进去之后再次搅拌均匀。

5、把菠菜粉，面粉，酵母和水倒入面包机当中，启动电源之后就会自动帮你和面了。和面的时间大概是二十分钟。

6、面团和好之后裹上保鲜膜放在旁边松弛。松弛好之后分成几份，再用酒瓶子擀成面皮。

7、拿出一张面皮放在手中，舀上一勺馅料放在最中间，然后把面包皮的口子捏紧，其它的面团也像这样做好。

8、面包蒸的时间要二十五分钟才可以，蒸好之后拿出来就可以吃了。

烹饪小贴士：

1、粉条煮好之后要切碎，不然放在面包中粉条太长，不容易包起来。

2、腌制馅料的调味品只可以多放，而不能少放。因为调味料如果放少了，馅料不够入味就不好吃了。

3、面团和好之后要进行松弛。松弛之后才可以让蒸出来的面包又大又胖。如果松弛的时间不够或者不进行松弛，蒸出来的时候面包会塌陷和缩水。