无菌蛋一款能安心生吃的蛋！
2020-03-07 02:26:15   来源：东方头条   

不知道大家有没有关注过一些美食博主和吃播的视频，在他们的视频中有一样美食总是饱受争议，那就是日本人爱吃的生蛋拌饭。

对于生蛋拌饭，许多国人总是难以接受的，但又非常感兴趣，有些人甚至会大胆的拿起在家的鸡蛋进行尝试。殊不知这样是不对的，因为生蛋拌饭所使用的鸡蛋，大部分都是无菌蛋。所谓无菌蛋是指那些经过严格加工处理后的鸡蛋，与我们日常吃的鸡蛋有很大不同。

无菌蛋又叫无菌多维蛋，是经过巴士杀菌法来进行过消毒的鸡蛋，它从一开始就受到严格的控制和处理，充分保存了蛋体内维他命活性，所含的有害细菌很少，是可以生吃的。

相比普通鸡蛋，无菌蛋吃起来不会有很大腥味，口感鲜嫩醇香。而且从外观上看，蛋清呈乳白色，蛋心橙黄色，蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍。而无菌蛋最常见的吃法就是拌米饭吃，可以根据个人口味调料，既简单又美味。

#拌饭#鸡蛋#日本人

相比普通鸡蛋，无菌蛋吃起来不会有很大腥味，口感鲜嫩醇香。而且从外观上看，蛋清呈乳白色，蛋心橙黄色，蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍。而无菌蛋最常见的吃法就是拌米饭吃，可以根据个人口味调料，既简单又美味。