这些贵州人最爱的下酒菜，没了它们喝酒都不香了！
2020-03-07 01:52:12   来源：东方头条   

说到喝酒，那不能不说的就是下酒菜了，而咱们贵州人最爱的下酒菜都有哪一些？里面是不是也有你爱的？

花生米

花生米几乎是所有爱酒之人的必备菜，在那些没有炸鸡配啤酒的年代，花生米和啤酒才是大部分贵州眼中的好基友。

洋芋片

麻辣洋芋片作为贵州人最爱的零食之一，无论是出游、居家还是喝酒都是不二之选，香脆麻辣的洋芋片，简直就像鬼扯手让人停不下来。

烧烤

烧烤作为遍布我大贵州的宵夜存在，无论是烤肉、烤五花、鸡皮、板筋还是各式蔬菜都让人欲罢不能，再和好友划两拳来两杯好酒简直人生都满足了。

烤鱼

火辣辣的烤鱼当然不能和酒分开，哪家烤鱼摊上要是缺了酒，总会觉得缺少了什么。

手撕豆腐

清凉的傍晚，热火上烤着手撕豆腐、蘸上香辣的辣椒面，配上二两酒岂不爽哉。

炒螺蛳

贵州各夜市从不乏螺蛳身影，在辣汤里泡足了味道的螺蛳，放在嘴边轻轻一吸，汤汁随着吸力奔入口腔，刹时间嘴里辣香涌起。再配上啤酒或者白酒，都是妥妥的满足。

火锅

俗话说火锅下酒，天长地久！好吧，是我自己编的，但是吃上火辣的火锅，怎么能少了酒呢！

卤味

卤味在贵州人的眼中有着特殊的地位，无论是当小吃还是作午餐、晚餐还是夜宵，都毫无违和感，再上二两酒更是安逸。

腊肉香肠

一到冬季，几乎每个贵州人家都要做香肠腊肉，在一个个寒冷的日夜里，煮上几节香肠，倒上一杯热酒几乎能赶走你全部的寒意。

烙锅

热油下锅，各类蔬菜和荤菜轮番上阵，阵阵香气诱人，此时怎能缺了酒，热油跳跃的生意配上酒拳，那才叫一个热闹！