剩米饭别再炒了，换种做法焦香四溢，好吃到停不下，10分钟出锅
2020-03-05 07:00:23 来源：东方头条

剩米饭别再炒了，这么做焦香四溢，好吃到停不下，10分钟出锅

早餐不知道吃什么，教你做焦香米饭饼，喷香美味，孩子再不赖床

每天一日三餐，总有做的不那么合适的时候，比如每天做米饭，常常会有剩下来的时候。剩的米饭冰箱冷藏过后，就会变硬，放锅里热热吧不值得，天天吃蛋炒饭总有腻的时候。所以要换个做法，稍微变化一点就是又一种好吃的食物。

剩米饭不仅仅只有炒饭这一种出路，像我这样做成饼，早餐来几个，香喷喷诱人无比。所以做饭和生活一样，不能一成不变，很多时候一点变化就会带来大不同。

最近因为疫情，学校都全面停课，我和老公要上班，只能让孩子自己在家里线上听课。每天除了要正常做早餐，还要做好他的午餐，真是用尽了我的智慧，都不知道做啥了。还好最近他挺喜欢上了这个米饭饼，早上我就做两锅，我们三个人吃完了早餐，还能给他剩一些。中午他自己可以用微波炉热一下，午饭就解决了，省心又简单，

米饭饼里有主食，有蔬菜，还有虾仁和鸡蛋，营养也特别全面，一个饼满足身体所有需要，你也试试吧。

【米饭早餐饼】

食材：剩米饭一碗，虾6只，青椒半个，胡萝卜半个，鸡蛋两个，洋葱1/4个，香菜1棵，盐适量，黑胡椒少许，色拉油适量。

做法：

1、食材，有啥放啥，虾有营养，再加点蔬菜和鸡蛋，既好吃营养也全面。

2、把蔬菜和虾等食材处理一下，圆葱切成末，胡萝卜切丁，青椒去掉籽切成末，虾去壳去头去虾线也切成小丁，香菜切末。

3、剩米饭放在大碗里，加入鸡蛋和各种蔬菜丁，再加入少许胡椒粉和适量盐，搅拌在一起。

4、最后拌匀，如果觉得有点稀的话可以稍微加点面粉，就是成团就行了。

5、多功能锅里放上6圆盘，盘子里刷点有，先预热一下，然后把拌好的米饭放进去。

6、一面煎香后，再翻面煎另一面。最后两面金黄就可以了。早上起来煎一锅，10分钟就能吃上热乎乎的早餐。

小贴士：

1、虾切成丁更好吃。

2、不喜欢黑胡椒不放就行了，只用盐调味即可。

3、没有多功能锅，用平底锅也可以的。

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