鲜味炒蛋：干鱿鱼鸡蛋洋葱肉沫炒
2020-03-05 06:45:43   来源：东方头条   

步骤1

准备好干鱿鱼，干鱿鱼切条状泡水，大概需要至少30分钟时间泡软

步骤2

洋葱需要切丝，瘦肉和鸡蛋需要清洗好

步骤3

瘦肉剁成肉沫，加入一点油和盐腌制，大概10分钟即可

步骤4

下油热锅后，加入鱿鱼丝热炒，大火炒

步骤5

大概炒几下就可以加入洋葱丝，一起炒，我手受伤，导致切的太粗了，应该细细的更好

步骤6

加入蚝油一勺

步骤7

香油几滴，再加入一勺子盐

步骤8

加入香菜炒两下，这里注意，香菜是当作青菜一样加入，量可以大一点点，不喜欢香菜的换香芹或者不加也可以

步骤9

鸡蛋加入一点点香油和盐搅拌，然后加入搅拌好的鸡蛋

步骤10

成型有香味就可以出锅

步骤11

完成！

步骤12

家里有宝宝的朋友们，可以在炒菜前，留起一部分材料，给孩子炒饭。 将鱿鱼丝切碎，加入肉末，如果有腊肠切碎加入一些，加入洋葱碎，下过直接炒香了，加入鸡蛋液成型后，加入米饭，最后下些香菜碎再炒炒～宝宝随随便便一碗饭下去了