购买酱油的时候，摇一摇，是好是坏，一眼就能看清楚
2020-03-05 06:00:00   来源：东方头条   

大家好，这里是媛爸日记。每天分享生活实用小窍门，总有一个合适您。

每天炒菜我们都会使用到酱油，但是您知不知道如何去挑选比较好的酱油？如何判断一瓶酱油的品质？到底是怎么回事呢？就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。

第一点：看标签

购买酱油，我们先要看一下它的外包装，在瓶子比较明显的位置会有一个标明，如果是酿制酱油会写明酿制酱油，如果是配制酱油，它会标明配制酱油，一般我们家庭使用的话，购买酿制酱油会比较好一些，因为营养会更加的丰富，口感也相对来说会好很多。

第2点：看标准号

产品标准号是GB开头的，就是符合国家标准的，这个可以在酱油的说明里面会有标明。

我们还要学会看氨基酸态氮的含量，氨基酸态氮的含量是直接决定酱油品质的一个标准。每100毫升含量不小于0.4克的为三级酱油，每100毫升含量不小于0.55克的为二级酱油，每100毫升含量不小于0.7克的为一级酱油，每100毫升含量不小于0.8克的为特级酱油。

第3点：看颜色

质量好的酱油是比较红润的，呈现出来的颜色是红褐色或者棕褐色的，澄清而且不会混浊，底部没有任何的沉淀物，我们可以通过摇晃酱油瓶来判断一下它的品质，好的酱油摇晃以后会产生很多的泡沫，而且这个泡沫不容易散去，即使经过摇晃以后，酱油还会显得比较澄清，如果质量差的酱油底部可能会有少许的沉淀，摇晃的时候不会产生太多的泡沫。

【税费补贴】LEE KUM KEE 李锦记 炒菜调味汁 金酱油500ml ￥21 购买

第4点：闻气味

购买酱油的时候，我们可以通过酱油瓶口的位置来闻一下它的味道，好的酱油所散发出来的味道是浓郁的酱香味，如果闻见酱油有异味怪味的，那就不要购买了。

关于如何挑选好的酱油，希望对大家会有帮助，如果您觉得文章有用，请在下方点赞关注并转发给更多的好友，谢谢大家。

本文由【媛爸日记】原创首发，未经授权，禁止转载。