肥而不腻，香甜可口，色泽红润，寓意我们大家日子过得红红火火
2020-03-04 08:04:43   来源：东方头条   

文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

腐乳肉

腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等矿物质。这次推荐一道腐乳肉，肥而不腻，香甜可口，色泽红润，寓意我们大家日子过得红红火火！

食材：

五花肉适量、腐乳适量、生姜适量、啤酒适量、冰糖适量、盐适量。

做法：

1、先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。

2、开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。

3、热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。

4、再把肉块加入稍微煸一下。

5、加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。

6、加入啤酒一罐，冰糖烧开。

7、改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。

娜娜温馨提示：

1,不用放盐！不用放盐！不用放盐！腐乳和酱油已经足够咸度哟！

2,收汁的时候需要保留一些汤汁的，肉质比较嫩，翻炒太干了肉很柴.

俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！