1.大白菜洗净。
2.菜帮子跟菜叶分开,菜帮子切片,菜叶手撕。
3.刨好萝卜丝和姜丝。
4.热油炒萝卜丝和姜丝,炒出香味,到萝卜丝变色。
5.先放入大白菜帮子下锅炒,炒制断生。
6.再下入白菜叶子,继续翻炒。
7.盖上锅盖,炖煮3、4分钟。
8.出锅加盐、鸡粉调味,清炒大白菜就出锅啦,色香味俱全呀!
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