蛋挞皮不是用来做蛋挞的？蛋挞皮也玩起了跨界
2020-03-04 04:17:17   来源：东方头条   

大家好！我是不想当厨子的诗人就不是个好作家的胖先生。

冰箱里的蛋挞皮，放置久了没人提。

搭档元宵玩跨界，品相出来招人迷。

过了正月十五，家里的储备真的是越来越少了。为了响应国家号召，尽量减少出门次数。只要家里还能揭开锅，就绝不出门给国家添麻烦。

在家的时间，美食对于我们来说那是必不可少的。每天看着各种美食的信息，总是安奈不住自己动手做一些小零食。有的时候，创意和心意大于美食本身的味道。当你很用心的给家人做一份食物的时候，心里的满足感油然而生。看见家人享受你给他们制作的食物的画面，心里那种惬意和幸福不由自主的洋溢出来。

今天翻冰箱里面的食材的时候，发现一包蛋挞皮，好像放在冰箱挺久了，看看日期，没有过保质期。拿出来准备做点蛋挞，但看看媳妇好像并不是很期待的样子，瞬间激发了我对于创新的斗志。在看看冰箱里面还有元宵，脑海里突然出现了一个想法，那么就让蛋挞皮也皮一下好了。

【准备食材】

冰箱里剩下的还没有过期的蛋挞皮，相应的元宵，一点点马苏里拉芝士。

【制作步骤】

1.将蛋挞皮放置在常温中解冻，解冻到可以轻松用手改变形状就可以了。将马苏里拉芝士放入蛋挞皮中，将元宵放在芝士上面，用手轻轻的将蛋挞皮包裹住元宵。

2.取出一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，用刷子在裹好的蛋挞上均匀刷上蛋黄液，然后撒上点芝麻。

3.烤箱上下火160度，烤15分钟。

4.烤制15分钟的食物取出，在刷一遍蛋黄液，继续烤十分钟。

成品出笼了，这个跨界组合还挺完美的，香酥可口，还有芝士，吃起来很饱满。我选择的是黑芝麻馅的元宵，如果家里没有元宵，也可以换成榴莲，那么烤出来的就是榴莲酥了。换成苹果，烤出来的就是苹果派。我的美食出品还没有名字，你们给它取个名字吧。