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用啤酒瓶盖演示下,一天到底该吃多少盐!
2020-03-02 18:54:12   来源:东方头条   

盐到底吃多少好?

在2017年高血压防治指南在中,专家对于低盐饮食给出了明确的定义:

低盐饮食是指每日钠摄入量在2g左右(折算成食盐约5g)的饮食。

5g盐大概是多少呢?

哈大夫用啤酒瓶盖举例录制了一个视频,让大家能直观看下一个人、一个家庭,盐量大致应该是多少:

当然,如果您有量盐勺等厨房用具,就不必用这个“土办法”啦。

实际放盐量应<5g

需要注意的是,并不是说您保证一日三餐烹饪过程中一共放一瓶盖的食盐就“万事大吉”了,绝大部分事物本身也含有一定数量的钠。

比如,为了调味您多放了酱油、咸菜、腊肉、香肠、各种荤素罐头这类的食品,或者吃了含盐零食,那么相应地,食盐摄入量应该再减少些。

最后再说明下:

为什么一定要限盐?

当盐多了摄入食盐过多时,进入体内的钠离子也因此增多,过多的钠离子在体内潴留。

水也就多了细胞外的钠离子增多时,为维持渗透压平衡,会摄入更多的水分于血液中,导致血容量增多,引起血压升高;

血压随之升高另外,细胞内钠离子增多会出现细胞内水肿,如果是小动脉壁平滑肌细胞水肿会导致动脉管腔狭窄,加大外周阻力,使血压升高,等等。

所以无论是否高血压患者,都应该控制盐的摄入量!

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