过年大鱼大肉吃多了，来一盘鸿运当头解油腻，酸甜爽口，做法简单
2020-01-21 09:31:05   来源：东方头条   

过年大鱼大肉吃多了，来一盘鸿运当头解油腻，酸甜爽口，做法简单。

年夜饭必备，红色玫瑰花，寓意鸿运当头，酸甜好吃，做法简单，快做起来。

马上就过年了，到处是一片节日的祥和气氛，家家户户都是大鱼大肉地吃，过年基本上每顿饭都是肉，最容易吃腻了，今天分享一道清爽解油腻、酸甜可口的凉拌菜。

成品颜色鲜艳，形状似玫瑰花，寓意鸿运当头、富贵花开、吉祥如意。

做法简单，味道酸甜爽口，特别适合过年吃。

所需食材：西红柿两个，黄瓜半根，白糖两勺，牙签若干。

一个西红柿就能做两朵玫瑰花，我家是三口人，所以我做了三朵玫瑰花，每人一朵。

1、先把西红柿清洗干净，切成两半。记得这里的西红柿不用去皮，只把表面清洗干净就可以了，去皮后就没法做了。

2、再切成均匀的薄片。因为西红柿比较软，用一把锋利的刀，轻轻地去切，切出来就非常均匀整齐。

切得均匀，做出来的玫瑰花才更好看。

3、再把切好的薄片铺平。

4、然后把铺平的西红柿立起来。让西红柿片的间距均匀整齐。

5、再从一头卷起来，卷成一个玫瑰花的的样子。

6、最后用牙签把玫瑰花固定住。一朵漂亮的玫瑰花就做好了，看着是不是特别漂亮、赏心悦目。

做法是不是特别简单，新手一看也会做，快学起来吧，给自己家的年夜饭上也做这么一盘高颜值的酸甜凉菜，有肉有素，肉吃多了，正好解油腻。

7、想做几个玫瑰花，就用同样的方法，做几个，边上再用黄瓜切几个小条，摆成小花点缀一下。然后给上面撒上适量白糖，酸酸甜甜的三朵玫瑰花就做好了。

家里人多，可以多做几个，吃得时候可以去掉牙签，用勺子舀一片一片的糖腌西红柿片，喝酸甜爽口的西红柿汁。

一盘红红火火的、鸿运当头玫瑰花就做好了，寓意富贵花开、吉祥美好，做法简单，味道酸甜爽口，过年大鱼大肉吃多了，来一盘这样的凉菜，清爽解油腻。

尤其给年夜饭上做这么一盘，既好看又好吃，分分钟就可以做出来的玫瑰花。最美不过家常菜，我是：家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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