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两广交界桂东粤西特色小吃
2020-01-13 16:55:56 来源：东方头条

芥菜包是广西桂东粤西一带非常受欢迎的传统小吃。做法简单，配料由糯米粉粘米粉三七开配粉，木瓜，花生，五花肉，等。

制作的步骤如下：

一木瓜切成丁。

二油豆腐切丁。

三五花肉切丁。

四花生炒香后打成颗粒

五把木瓜丁，油豆腐丁，肉丁，花生丁加入花生油，盐炒制馅料。

六清洗干净春菜叶子，然后把菜叶烫熟去青。

七米粉加入开水搅拌成米面团

八搓成粉皮，把馅料包好，然后披上菜叶，芥菜包就成品了。

九放水进锅烧开，把糍粑放进蒸笼，定时蒸9分钟。大功告成。可以开吃了。

芥菜包甜甜糯糯的，香气四溢，口感相当不错，百吃不腻。