两口子卖“特制”面条，1碗15元，生意特别火爆，路人都来排队买
2020-01-13 16:47:31   来源：东方头条   

我们中国有很多各种各样的美食，就连街上到处都随处可见一些小吃摊或者是小吃店，这些摊位上卖的食物有些可能是新品，有些则是他们独家特质的，别处都没卖的。今天我们要说的就是这样一个小摊位，摊子上是一对中年两口子在卖一种特制的面条，15块钱一碗，他们的生意特别火爆，就连路过的路人都来排队买着吃。

这对中年两口子卖的特色面条，是他们自己独家特制的，因为他们的做法和我们平时吃到的面条不太一样，面条是我们生活当中大家常吃的一种主食，不管是南方朋友还是北方朋友，经常会吃到面条，尤其是对于爱吃面食的北方朋友来说，可能一日三餐都会是面条。但是我们平时在北方吃到的面条一般都是扁的，或者是细面条，可是他们卖的这种面条却是圆的，非常圆润，而且吃起来还十分筋道。

他们占据着一条街小脚上不起眼的一个店铺，今排队购买面条的顾客说，他们两口子在这边做生意已经有八年了，所以算是附近的一家老店了，其实他们家也是这个镇子上的，刚结婚的时候家里边特别穷，也没有什么别的手艺，原来两口子是打算出去打工的，可是后来因为孩子的原因没舍得走远，于是两口子就商量着在镇子上开一个小面馆，没想到就是这个小面馆生意越做越红火，支撑了他们全家人的支出，而且还养活了全家人。

这位两口子中的大哥说，一碗面条如果要做的非常好吃的话，面条是主要的，而它的汤汁也是非常重要的一环，所以他们家的面条都是自己在家里揉面，然后自己特制的，至于面条里边还要放上他们的一些独家配方，每次和面的时候都是妻子调好面粉之后，丈夫在用手把这个面给揉出来。而他们家的汤头也非常的有自己的特色，他们家用的汤头都是大骨汤，而且是用羊骨熬成的，因为他们的羊骨头熬了很长时间，所以高汤的颜色已经变得有些奶白喝起来还特别好喝，大老远的都能闻到他们羊骨汤的鲜味。据说他们的羊骨汤也是加了自己独家特制的一些大料粉，所以才能喝起来非常鲜美而没有腥味。

他们家做的面是先将面在水中煮好之后捞在碗里，然后配上一些菜，最后交上羊肉汤头就可以了，如果要吃辣椒的话，还会有他们的秘制辣椒油，是用羊油特制出来的辣椒。吃着又香又辣，闻着都流口水，而且他们家的面一碗要15块钱，虽然跟别家比起来贵了不少，但是因为做的非常好吃，所以大家都非常认可他，生意就特别好，非常火爆，从开门开始就一直有人围着在排队，两口子忙忙碌碌的，根本就停不下来去休息，就连路过的路人闻到香味儿都要停下来买上一碗。