在印度,人们除了喜欢用不同寻常的食材烹饪食物之外,还喜欢用各种稀奇古怪的工具做菜。今天我们要说的这位大妈用的工具就是让很多人都意想不到的,那就是铁球。她却用这种不同寻常的工具来制作一种我们平时都吃得到的美食,那就是煎饼,只是这烙出来的煎饼形状也不太一样,整个制作过程也非常有意思。
首先大妈先找来一个里面是中空的黑色的大铁球,它就是我们今天的主角。先把燃烧的柴火塞到铁球中让铁球加热升温,然后拿出抹布不断地擦拭铁球的表面,一方面除去上面的杂质,也可以让铁球表面受热更加均匀。
接着用另一块抹布蘸上盆中的米糊,只需要将抹布往铁球上快速一刮,铁球表面上马上就形成了一层薄薄的白色物质,那就是用铁球做出来的薄饼,讲道理这种烙煎饼的方式我以前从来没有见过,估计也就印度独一份儿了。
而且这种煎饼的速度极快,因为薄,所以一分钟就能做一张,取下来的煎饼薄如蝉翼,但是吃起来非常的脆,所以特别受当地孩子们的欢迎。而且这种薄饼价格非常便宜,折合下来10张才一块钱。
因为手法娴熟,大妈每天能够做出上千张,而且从来没有卖不完的情况。不知道大家对于这种薄饼有没有兴趣呢?