主料：新鲜牛肉、公庄酸豆角
辅料：酱油、糖、姜丝、白酒、油、盐、胡椒
烹饪步骤：
1、将牛肉切成扁长片；
2、将公庄酸豆角切段，每段约1.5厘米；
3、将姜切成丝备用；
4、将酱油、糖（半匙）、油、盐放入切好片的牛肉中，搅拌均匀；
5、将牛肉平铺在备好的酸豆角上；
6、将姜丝撒在牛肉上；
7、将菜式放入蒸锅中蒸8分钟即可。
准备好材料
准备好酸豆角
将调好的牛肉平铺在酸豆角上
将姜丝均匀撒在牛肉上
放入锅中蒸煮8分钟
出锅
主料：新鲜牛肉、公庄酸豆角
辅料：酱油、糖、姜丝、白酒、油、盐、胡椒
烹饪步骤：
1、将牛肉切成扁长片；
2、将公庄酸豆角切段，每段约1.5厘米；
3、将姜切成丝备用；
4、将酱油、糖（半匙）、油、盐放入切好片的牛肉中，搅拌均匀；
5、将牛肉平铺在备好的酸豆角上；
6、将姜丝撒在牛肉上；
7、将菜式放入蒸锅中蒸8分钟即可。
准备好材料
准备好酸豆角
将调好的牛肉平铺在酸豆角上
将姜丝均匀撒在牛肉上
放入锅中蒸煮8分钟
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