蘑菇新做法，比烤肉还香，可解馋了
2020-01-12 16:37:24   来源：东方头条   

Hello，大家好，又到了今天的美食分享时刻！

蘑菇是一种很好的食物，它尝起来有点像肉。小时候回家，奶奶总会做蘑菇炒鸡蛋，因为那时，蘑菇炒鸡蛋已经是很好的菜了。现在我长大了，仍然非常怀念这种味道。虽然现在自己也做菜，但总觉得少了什么东西，再也吃不出童年的味道了。今天，就和你们分享一种蘑菇的新做法，保证你们会喜欢的，让我们一起来看看吧！

不知道大家都是怎么清洗蘑菇的，我通常是把它们浸泡在淡盐水中，然后用手撕成大小均匀的条状。

1. 在锅里烧开水，把蘑菇焯水3分钟。

2. 捞出过冷水，然后挤干水分装盘备用。

3. 在锅里放入少量的油加热，然后放入葱、辣椒，再加入一点甜面酱或者豆瓣酱炒出香味，然后加入蘑菇翻炒。

4. 然后加盐，再加一点白糖。

5. 蘑菇要不停地翻炒，直到把水分炒干，然后撒上孜然粉就可以出锅了！

这道菜就叫做干煸蘑菇，是不是看起来有点像烤肉？做好的干煸蘑菇比肉还香，无论大人小孩都喜欢，用来招待客人也很受欢迎。而且做法很简单，很多不会做饭的人也能做得好。

这个干煸蘑菇比外面卖的炸串蘑菇好吃多了，很多女孩子想吃肉但又怕胖，就可以做点这个干煸蘑菇来解馋了，健康可口，干净卫生，吃起来也放心。吃完后，可能你都不想再去吃外面的烧烤了。

好了。