一道非常简单的小炒,不要太多的调味品,几滴鱼露就能做成的美味,你相信吗?呵呵,这个是真的,有兴趣的朋友不妨也试试看哦。 韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。 春季食用韭菜有益于肝。按照中医"四季侧重"的养生原则,春季补五脏应以养肝为先,而韭菜正是温补肝肾之物。
韭菜炒香干一道特别美味的小炒,很香很下饭,而且营养丰富,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。那么香干的话里面含有的维生素A、B族维生素以及钙、铁、镁、锌等营养元素,具有开胃消食、增强免疫力等功效,可以防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,补充钙质,尤其适宜食欲不振及身体瘦弱者食用,韭菜有这么多的营养,那韭菜怎么做才能好吃呢,今天小编给大家分享一道韭菜香干的做法,下面一起看下具体做法吧。。喜欢小编的记得双击、评论、滚珠哦,每天会为大家更新不一样的美食。
韭菜炒香干的做法:
1把买回来的香干切成薄片。
2韭菜择洗干净切成4厘米长的段,红椒去籽洗净切成条,姜切丝。
3炒锅倒油烧热,下姜丝爆香。
4放入香干翻炒一会。
5放入红椒翻炒翻炒。
6放入韭菜翻炒。
7调入两匙生抽。
8放入半匙的椒盐翻炒均匀即可装盘。这道韭菜炒香干就做好了!看着是不是特别有食欲。