不会抹面怎么办？做这款蛋糕呀，手残星人的福音，凌乱美-海洋蛋糕
2020-01-08 17:51:50   来源：东方头条   

这款蛋糕是手残星人的福音，就算抹歪了看起来也不会丑的蛋糕说的就是它了吧，凌乱美也不及它胡乱的美哈~ 不知道的还以为艺术呢~呵呵~

原创作者 爱生活的馋猫

食材

6寸戚风蛋糕1个

淡奶油650克

细砂糖65克

辅料

蓝色色素5滴

消化饼干10片

白巧克力适量

步骤

1. 烤好的戚风蛋糕底，放冷后脱模，戚风蛋糕详细做法请点击此处：

2. 取350克淡奶油加入35克细砂糖和一滴蓝色色素打发至出现清晰纹路

3. 戚风蛋糕切成3片

4. 取一片放在学厨大理石裱花台上，抹上适量的打发好的奶油，用抹刀抹平

5. 盖上第二片，再抹上适量的奶油，抹平后盖上第三片蛋糕片

6. 剩余的奶油抹在边缘转动裱花台，抹至光滑

7. 取100克淡奶油加入10克细砂糖和一滴蓝色色素，打发好后装入裱花袋，挤上蛋糕上

8. 多余的奶油再加入100克淡奶油和一滴蓝色色素打发后挤上蛋糕边上，最后的100克淡奶油可加入剩余的奶油内加入最后2滴蓝色色素，打发后挤上，因为都是有剩余的加入色素，所以颜色会逐渐变深

9. 挤好后用小抹刀压出纹路即可

10. 消化饼干用料理机打碎，装饰上去，放上白巧克力做好的贝壳和鱼类即可