冬天，我迷上了吃它，学会自己在家做，满满都是幸福，好吃还健康
2020-01-03 18:32:27   来源：东方头条   

导读：冬天，我迷上了吃它，学会自己在家做，满满都是幸福，好吃还健康

自从结婚之后，老公的耳背变得相当严重，尤其是针对我的声音。上回约了一群朋友来家里吃饭，大家先在客厅喝酒聊天，我看时间差不多问他一声：现在开饭了如何？他顾着聊天没回我，我又问了一次：开饭了好不好？我看大家应该都饿了。死老头还是不理我，聊得口沫横飞。我忍住翻飞的白眼：请问，先生，我们，可以，开饭，了吗？(抽出狼牙棒) 连跟他聊天的朋友先生都听见了，他就是不理我硬聊，后来欧玛尔忍不住开口：嘿，我想Jean弄得差不多，你们准备要开饭了吗？

老公立马回应：喔好啊没问题！抱歉弄那么久让你们久等。(我朋友在一旁立刻噗ㄘ笑出声) 你忙也不是你在忙，弄也不是你在弄，顾着喝酒聊天我没讲你，连拖延也是你这耳包害的，现在还给我装什么帅气道什么歉啊啊啊!!(大力揪耳朵) 女人婚后讲话会越讲越大声活像个大婶，也不是没有原因的。(大口吐烟) 这个甜点参考的是网上的疗愈美味，也是我试作这本食谱的第一道料理，因为这做法与材料实在是太简单，简单到我不敢相信，非得试试她是不是骗人的。(骗人还能出书吗)(这也不一定，很多书本都在骗人)

榛果巧克力布朗尼─三种材料就搞定

材料：

鸡蛋四颗(挑选大颗一点的)

Netulla榛果巧克力酱275g

盐一小撮

糖粉适量(装饰用)

这材料是不是简单到靠北？除了榛果酱可能要去买一下之外，都是家里厨房必备的材料。(糖粉只是装饰用，省略也可)

做法：

榛果酱用微波炉加热一分钟，到温热软化，略带流动的程度

鸡蛋打入大碗里，洒点盐，用搅拌器高速搅拌个五六分钟(用手持搅拌器也可以)

(用手打可能要专业厨师或举重选手比较有办法)

直到蛋液颜色变成淡黄色，略为蓬松的程度

(仔细看现在的鸡蛋糊，已经是原来体积的两倍大)

一边搅拌，一边倒入榛果酱糊

搅拌均匀之后，面糊体积会消下去，不用怕

把面糊倒在铺了烘培纸的烤盘上(这烘培纸铺得有够随便)

烤箱预热：180*C/365*F

烘烤20分钟左右

食谱上说出炉时中央会像果冻般柔软，而我这盆烤出来差不多全熟，不过不影响口感别担心(如果喜欢更软滑一点，烘烤时间可以缩短)

出炉后就这样放着直到冷却，会皱缩变小是正常的(所以才要撒糖粉遮盖比较好看点)

先从中间切两边

然后在每一块的中心再切两刀，就会差不多大小。(嗯，差没有很多啦)

撒上糖粉，就可以开动。

其实乍看到烤好皱缩那模样，一度心情低落，这看起来一点也不好吃，然而切开后那个质感又让我重燃信心，口感温醇爽口，香甜中带点榛果风味，其实与传统布朗尼的口感有些差距，但把它当作是一种蛋糕或饭后小点就很完美。如果家里临时有客人要来又不知道要准备什么甜点，这就是了。

隔两天我家的确有客人，还是位酷爱甜点的女士，我准备了这一桌给她配茶( 花生酱饼干、橙片巧克力 )，除了巧克力是之前就做好的之外，另外两个甜点都是早上现烤的。她很优雅地吃光光(还让她带一点回家分老公)，边称赞我：妳家现在是我最爱的甜点铺，将来妳若开业我一定会天天来光临。(哎哟~~)(推)