麻辣香锅味烩菜，麻辣鲜香，让你胃口大开，让你吃的酣畅淋漓
2020-01-03 18:19:30   来源：东方头条   

麻辣香锅味烩菜

经常容易胃口，总想吃点味道偏重食物。于是就用麻辣香锅的料做了一锅烩菜，虽然看上去麻辣的一锅，感觉有点热，但是吃起来真是很开胃，吃上一身的汗才感觉够酣畅。特别在这冬天吃出一身的汗，那真是叫一个爽，一身暖呼呼的！！

主料：五花肉300g 香菇150g 水发黑木耳100g 水发海带100g 粉条100g 丝瓜1个辅料：油适量 麻辣香菇调料适量麻辣香锅味烩菜的做法

1五花肉加花椒八角姜煮熟备用。肉汤也留着烩菜用

2煮好的五花肉切厚度约3--4毫米的片

3黑木耳撕成小朵，海带切条，香菇切片，为了成品美观留几个整的打花刀。

4粉条用水提前泡软。我用的宽一点粉条

5锅中放少许油，倒入麻辣香锅料

6小火翻炒至料油润

7加入煮肉的汤煮上一分钟

8放入海带和肉片翻均匀后煮3分钟左右

9倒入香菇和黑木耳

10翻均匀稍煮一下

11再次倒入肉汤，不够的话加一些开水，让汤汁没过食材

12把粉条加入继续煮

13煮粉条的过程中把丝瓜去皮切条。丝瓜去皮时一定要留表面的绿色

14粉条煮熟后倒入丝瓜

15丝瓜断生即可出锅享用啦

小贴士

调料用油炒一下，味道会更浓郁更香