鱼香肉丝最简单的家常做法，步骤详细，开胃解馋又下饭，太香了！
2020-01-02 18:19:46   来源：东方头条   

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香味，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜：色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝最简单的家常做法，步骤详细，开胃解馋又下饭，太香了，喜欢的朋友快来试试吧

用料

里脊 一块

木耳 1朵

胡萝卜 1根

青椒 2个

大葱 半根

配料 小葱末、蒜末、姜丝

调料 盐、白糖、生抽、郫县豆瓣、

鱼香肉丝：酸酸甜甜超下饭，孩子最爱的做法

1.准备好配料。肉丝用盐、生抽、淀粉腌制在一旁，其他食材切丝

2.锅内多放点油，把肉丝过一遍

3.肉丝炒熟后马上捞出来

4.锅内放入蒜片、姜丝炒香

5.先加胡萝卜丝炒半熟后，再加木耳丝，然后加盐

6.把大葱段放进炒匀

7.加入肉丝和青椒炒到断生

8.加两小勺郫县豆瓣，一勺醋，三小勺白糖，一勺生抽炒匀

9.加入调好的水淀粉，起锅前撒上葱花

10.开吃

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！