参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:山药150克、牛奶100克、红心火龙果100克、普通面粉50克、玉米油15克、糖10克、鸡蛋1个
1、山药去皮,切成小块,放入蒸锅内蒸15分钟。大家去皮切块的时候一定要记得戴手套,防止粘液粘在手上会过敏。
2、完全熟透后取出,将山药捣成泥状。
3、山药泥中加入30克牛奶,再加入适量糖,搅拌均匀放好备用。
4、红心火龙果去皮,放入滤网中过滤出50克汁液。
50克的火龙果汁,也可以换成等量的菠菜汁、胡萝卜汁等等。
5、在火龙果汁中加入牛奶70克,再加入玉米油、普通面粉,最后打入1个鸡蛋。
6、将所有食材搅拌成无颗粒的面糊。
7、然后过筛一次,使得口感更细腻。
8、将过滤好的面糊舀入锅中,轻轻晃匀。
9、开小火煎至表面起泡,定型后取出。
10、将制作好的火龙果饼依次叠压放置,4个面饼为1组。
11、表面均匀地涂上一层山药泥,然后抹平。
注意,在涂抹山药泥的时候,两侧要留一点边缘,方便折叠起来。
12、将两侧的边缘全部向中间折起,再从一端慢慢卷起,卷成圆柱形状。
13、最后用刀切成小段即可。
这个好吃的小甜点,你一定要get!
辅食,就是给孩子最简单粗暴的爱。