经常吃辣椒能延长寿命，还能防癌？到底是真的吗？
2019-11-06 03:43:51   来源：东方头条   

中国的美食文化世界闻名，很多世界各地的人都非常喜欢吃中国菜，但是在西方人的意识里中国人都喜欢吃辣椒，然而事实也确实如此，我国的很多地方都非常喜欢吃辣椒，做菜的时候总是不自觉的加入辣椒，尤其是一些南方地区更是无辣不欢，几乎每顿都有辣椒。

其实呢吃辣对我们的好处挺多的，世界知名大学学府哈弗大学、牛津大学以及中国的医学科学院联合进行研究，在研究中他们发现，相对于那些不经常吃辣的人来说，经常吃辛辣食物的人死亡的可能性降低了14%。所以他们曾经在杂志上发布：每天吃辣的人或早死亡率相对较低，经常吃辣更能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。

其实他们所说的辣并不完全指的是辣椒，它们泛指那些辣味食物，比如辣椒、姜、蒜等食物，这些辣味食物中含有一些类似于辣素的化学物质，这种物质确实具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症和抗癌特性。

下面就让我们一起来看一下多吃辣味食物都有哪些好处？

1、促进血液循环

喜欢吃辣的人有很多，但是大部分都是单纯的喜欢吃，其实很多人并不知道，辛辣食物是具有药用价值的。中医研究发现：适度的嗜辣对人体是有好处的，它具有“除风发汗，行痰，除湿”的功效。西医同样认同这个观点，研究表示食用辣味食物能够促进血液循环，从而改善怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状。

2、促进消化系统

我们会发现喜欢吃辣的人胃口都不会太小，而且饭菜中有了辣椒的加入会变得更有味道，让人很有食欲。其实这表明了辣味具有促进消化的作用，因为辛辣食物中的辣椒酊和辣椒碱具有促进食欲和消化，促进人体增加唾液分泌以及淀粉酶活性的作用，所以在日常生活中对于那些胃口不好、始于不佳的人群来说，每天的饮食中可以适当的加入一些辣椒作为调味品。

3、杀菌灭虫

我们最经常吃的辣味食物就是辣椒了，其实辣椒传入我国的时间并不是太长，但是中医对辣椒的研究却非常深刻，《食物宜忌》中有明确记载辣椒具有消食、止泻痢、祛脚气、杀虫解毒等多种作用，其中的泻痢、脚气、杀虫等，都是利用了辣椒具有杀菌的作用。辣椒中含有辣椒碱，它能够有效的一直芽孢杆菌、枯草杆菌以及结核杆菌等多种细菌的生长，还可以杀灭臭虫。所以那些喜欢吃辣的朋友就很难收到细菌的侵扰。

4、减肥、促进代谢、防感冒

辣味具有驱寒的作用，吃辣往往很容易出汗，这也就侧面说明了吃辣能够租金人体的新陈代新。人体的代谢加速，那么体内的垃圾毒素就很容易排出，也更容易消耗体内的脂肪和热量，所以说也可以用辣椒来减肥，而且辣味的发汗作用也可以预防感冒。

5、预防胆结石

辣椒虽然狠辣，但它却是名副其实的蔬菜之王，尤其是青椒，青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及大量的微量元素。其中维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

6、外敷止痛消毒

中医中有记载，辣椒属于一种传统蒙药，辣椒味道辛热，具有祛寒止痛的功效，可外敷用于治疗蛇咬伤、风湿、褥疮、创伤和腰痛的药方中。当然辣椒粉是不能直接外敷的，否则就是适得其反了。