经典提拉米苏的制作方法
2019-11-06 03:37:21   来源：东方头条   

烘焙所需：

打发鲜奶油150克

提拉米苏慕斯粉100克

可可粉30克

细砂糖15克

巧克力适量

果膏少许

温水适量

做法：

1 将细砂糖、 可可粉、提拉米苏慕斯粉等烘焙所需的材料分别称量好,放入容器中备用。 将打发鲜奶油从冰箱中取出,加入细砂糖,用打蛋器打发,放入容器中,备用。(图❶)

2 在提拉米苏慕斯粉里面加入1杯温水。(图❷、❸)

3 再用打蛋器将提拉米苏慕斯粉与温水搅拌均匀。(图❹)

4 继续在搅打好的慕斯糊中加入打发鲜奶油。(图❺)

5 将慕斯糊与打发鲜奶油搅拌均匀。 (图❻)

6 将调制好的慕斯糊倒入模具中,轻轻震动,以便赶走模具中的气泡。 (图7)

7 把模具放入冰箱中冷冻半小时后取出。

8 然后在冷冻好的提拉米苏上均匀地筛上一层可可粉。(图❽❾❿)

9 在可可粉上摆上巧克力造型（图11）。

10最后在可可粉上滴上果膏，经典提拉米苏就制作完成了。