润肠通便治便秘不只有开塞露和麻仁丸，试试这道家常菜安全又有效
2019-11-06 01:29:29   来源：东方头条   

最近天气开始干燥，接待咨询的很多顾客都反映有便秘的情况。一般我们在指导用药的时候通常都是开塞露、乳果糖、麻仁丸这些常用的通便药物。其实针对便秘这种情况我们在日常生活中也可以试着通过饮食的方法去解决。下面就给大家介绍一道可以通便的家常菜，方法简单，安全有效。

花生拌西芹：

配料

花生200克

西芹250克

胡萝卜50克

八角1个

生抽适量

盐适量

麻油适量

白醋适量

制作步骤

西芹洗净后切丁，胡萝卜去皮切丁；

锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；

煮熟的花生捞出晾凉；

锅中再烧开水，倒入芹菜丁和胡萝卜丁稍焯水；

把焯水后的芹菜丁和胡萝卜丁捞出沥干水分；

把生抽、盐、醋、麻油油放在小碗中调好味；

西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。

食疗功效：

芹菜：纤维素含量高，会在消化道中产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄，降低致癌物与结肠黏膜接触时间，预防结肠癌。

花生：具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

麻油：性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。

八角：有和胃调中的功能，可以减轻芹菜本身的寒性以免造成腹泻。

以上几种食材配在一起，不仅美味营养而且还可以起到润肠通便，开胃生津的作用。经常食用可以减少肠癌发生几率。如果您或者家人有便秘的情况不妨可以经常做着吃。