鸡蛋这样做，放肆吃不会胖，嫩滑有营养
2019-11-04 13:12:26   来源：东方头条   

蒸蛋嫩滑可口，营养丰富，是特别适合老人孩子吃的菜肴。今天教大家做一道超级鲜美好吃的虾仁蒸蛋。虾仁中含有丰富的镁，能减少血液中胆固醇含量，和鸡蛋一起蒸，高蛋白低热量，超级爽滑，比布丁还嫩，孩子超爱吃!

材料和工具

鸡蛋4个、虾仁适量、胡椒粉1勺、葱花适量、姜丝适量、温水300克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量

鹅妈妈钛晶锅

做法

1、4个鸡蛋打散，挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀；

2、倒入300克温水，边倒边搅拌均匀；

3、撇去表层浮末，盖上保鲜膜，鹅妈妈钛晶锅倒入适量水，放上蒸架，放入蒸蛋，上汽蒸8分钟左右；

4、虾除去虾头，去掉虾壳虾线，装入碗中，放上姜丝，1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿；

5、蛋液表面凝固时取掉保鲜膜，摆上虾仁，再盖上保鲜膜，蒸3分钟左右至虾仁熟透；

6、取出挤上适量酱油心生（以个人口感为准）；

7、撒上适量葱花即可；

8、鲜香，虾仁爽弹，鸡蛋嫩滑可口!