孩子们最爱吃的纸杯小蛋糕, 早餐吃它很适合
2019-11-04 12:49:14   来源：东方头条   

纸杯蛋糕是很受欢迎的甜品，蛋糕的一种，纸杯蛋糕一般是由烤箱制作的，要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

这款小蛋糕用了戚风的方子，轻盈，细腻口感很棒，做的时候没用裱花嘴，用勺舀上的，烤出来后就一个可爱的小揪揪，流星取名奶嘴蛋糕，那就这样叫了哦，哈哈哈。。。

材料。

鸡蛋4个，低筋面粉80克，葵花籽油40克，牛奶70克，白糖50克。

做法。

1，所有材料备用。

2，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入菜籽油，牛奶拌匀，筛入底筋面粉搅拌均匀，加入切碎的蔓越莓干。

3，把蛋清加糖打成干性发泡。

4，分三次把蛋白霜翻拌到蛋黄糊中。

5，成细腻的蛋糕糊。

6，模具上放上小纸杯。

7，把蛋糕糊放入，8分满即可。

8，烤箱200度预热，上下火170度15分钟。

9，拿出晾凉，密封保存

峰儿话语。

以自家烤箱温度为准。