山药，味甘性平，益肾气，健脾胃。止泻化痰，长肌肉，润皮毛。秋冬补阴虚，正当时。
山药的做法很多，今天做个山药糕。把山药洗净去皮，上锅蒸熟。红豆提前一天泡好，煮熟。
蒸熟的山药捣碎，用滤网过滤一下，口感更细腻。
锅里用煮红豆的水加入几颗冰糖，多少随意，喜欢甜的多放，为了增加口感丰富，我又加了一些炼奶，甜甜的豆香里散发着奶香。
冰糖化开后放入煮熟的豆子，收汁即可。
今天做了几个山药原味的，做了几个拌红豆的，用模子压成形。山药糕做法简单，不变的食材，换一下做法，吃出好心情。
山药，味甘性平，益肾气，健脾胃。止泻化痰，长肌肉，润皮毛。秋冬补阴虚，正当时。
山药的做法很多，今天做个山药糕。把山药洗净去皮，上锅蒸熟。红豆提前一天泡好，煮熟。
蒸熟的山药捣碎，用滤网过滤一下，口感更细腻。
锅里用煮红豆的水加入几颗冰糖，多少随意，喜欢甜的多放，为了增加口感丰富，我又加了一些炼奶，甜甜的豆香里散发着奶香。
冰糖化开后放入煮熟的豆子，收汁即可。
今天做了几个山药原味的，做了几个拌红豆的，用模子压成形。山药糕做法简单，不变的食材，换一下做法，吃出好心情。
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